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凉拌芹菜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-27 04:40:20  阅读:1365+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。谢兰花

健康功效

芹菜:除烦、平肝、清热
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料

芹菜1棵相克食物胡萝卜1小段相克食物
木耳6-7朵相克食物少许
鸡精少许白糖少许相克食物
干辣椒2-3个相克食物食用油少许

凉拌芹菜的做法

  • 1.芹菜去叶洗净斜刀切段,胡萝卜去皮洗净切成菱形片

  • 2.锅中放水烧开滴几滴食用油,依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水(木耳提前泡发去蒂洗净),水开捞出过凉水

  • 3.控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均

  • 4.起锅放入少量食用油,油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均

  • 5.装盘即可

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